понеделник, 29 април 2013 г.

Пълнени шоколадови яйца и голяма бисквита

Колкото повече приготовления правя за някой празник, толкова повече осъзнавам, че подготовката е по-приятна, емоционална и забавна от самия него. Чувствам го така, защото съм водолей и винаги мисля за бъдещето, за предстоящото. Водя се от принципа: "По-вълнуващо е да мечтаеш за нещо, отколкото да го осъществиш", което ме прави и малко непостоянна в мненията ми за това какви са целите, амбициите и стремежите ми. Ако ви изброя каква съм искала да стана като порасна през годините, ще се посмеете тихо пред монитора, а може и да не е толкова тихо, защото малко хора имат такива полюсно различни предпочитания за работа и занимания, като цяло. За пръв път нещо толкова силно ме грабна и успя да задържи интереса ми - кулинарията! Това ми е най-дългото увлечение досега (цяла година и половина!) и съм сигурна, че ще продължи още много дълго време, защото искам да го превърна от хоби, в професия. Това е нещото, което ме мотивира и зарежда положително. Нещото, което ме прави и занапред ще ме прави наистина щастлива.


И тъй като все още не предприемам конкретни действия по осъществяване на тази своя мечта, главната сцена, на която се изявявам в момента, са семейните празници, събирания, срещи с приятели. Би било безсмислено да приготвиш каквото и да е, ако не го споделиш с близък, с приятел, с любим. Особено пък, ако става въпрос за четиридесет сантиметрова бисквита :)

Голямата лимонова сладка направих по тази рецепта. Ако искате да си я направите, разточете цялото тесто върху хартия за печене, изрежете го в желана от вас форма. След като я изпечете, оставете я да се охлади напълно и чак тогава работете с фондана. Формичките залепете със захарен сироп.


Другото ми великденско предложение за днес са отново пълнени шоколадови яйца, но този път с фъстъчено масло и поднесени като езерце с плуващи патенца, ако ви прилича на такова :) Патенцата се правят лесно, но недейте като мен да прекалявате с големината на човката на Мама Патица, защото е малко комично. Първоначално мислех да сложа само фондановите птичета в яйцата. После реших, че е по-добре да плуват в оцветена сметана, а по-късно се сетих, че ще е по-вкусно с някакъв по-плътен пълнеж и добавих фъстъченото масло. Добре, че нямах изобилие от продукти вкъщи, защото целият ми ден щеше да протече, обмисляйки как да напълня едно шоколадово яйце.

Пълнени шоколадови яйца

Необходими продукти:
за 2 половинки (1 шоколадово яйце)
4 с. л. едро смляно фъстъчено масло
2-3 с. л. подсладено кондензирано мляко
бита сметана
синя сладкарска боя
патенца от фондан


Внимателно разделете на две части шоколадовото яйце по линията на слепване, с помощта на нож. Охладете половинките във фризера за десетина минути. Смесете фъстъченото масло с кондензиираното мляко, разбъркайте добре. Сложете по една голяма лъжица масло във всяко яйце, заравнете отгоре и намажете с бита сметана, оцветена с малко синя сладкарска боя. Завършете десерта като сложите патенцата във "водата".

19 коментара:

  1. Зорница, много е цветно и весело при теб. Идеята за бисквитката много ми допадна. Усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря! Радвам се, че се отбиваш :)

      Изтриване
  2. Зори, големи сладури са тези яйчица! Патенцата също са страхотни!
    Хубави празници!

    ОтговорИзтриване
  3. Зори, пожелавам ти да превърнеш кулинарията от хоби в просефия! Много ми е познато това, което описваш за себе си - много интереси, които бързо се сменят и... (явно сме от една зодия, :D).
    Красиви нсимки, чудна идея и реализация! :)
    Поздрави и весели предпразнични дни! :)

    ОтговорИзтриване
  4. И аз ти пожелавам същото - няма по-голямо удовлетворение в професионално отношение от това да се занимаваш с любимото. А тук ни доказваш, че умееш. Браво, Зори, чудно е всичко. Късмет!
    Лека вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Зори, чудни предложения и идейки си подготвила! Кефя се, че работиш с ентусиазъм и желание! Поздравления. И двете предложения са супер интересни.

    ОтговорИзтриване
  6. Зори, прекрасно празнично настроение струи от блога ти! Голямата бисквитка е уникална, браво! И патенцата са много сладурски! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Невероятно сладурски идеи, браво!!! :-) Поздравления за креативността и прекрасните снимки! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Много пролетно настроение има в тази публикация! Поздравления за прекрасната бисквитка и шоколадовите яйца!
    Зори, весели празници!

    ОтговорИзтриване
  9. Приказно красиво и ефектно е при теб, Зори -
    прекрасни предложения!
    Светли и благословени празнични дни, Диана

    ОтговорИзтриване
  10. Сладурски Великден се е заформил при теб :) Браво, Зори :) Вълшебен празник ти желая утре, светъл и топъл. :)

    ОтговорИзтриване
  11. Христос Воскресе,Зори!
    Светлина,здраве и благоденствие да има в дома ти!

    ОтговорИзтриване
  12. И пак съм аз:)
    Честито възкресение Христово, Зори и
    Светли Великденски празници,
    с пожелания за здраве и благоденствие,
    за мир, любов и светлина! Диана

    ОтговорИзтриване

Благодаря Ви за отделеното време!