понеделник, 29 април 2013 г.

Пълнени шоколадови яйца и голяма бисквита

Колкото повече приготовления правя за някой празник, толкова повече осъзнавам, че подготовката е по-приятна, емоционална и забавна от самия него. Чувствам го така, защото съм водолей и винаги мисля за бъдещето, за предстоящото. Водя се от принципа: "По-вълнуващо е да мечтаеш за нещо, отколкото да го осъществиш", което ме прави и малко непостоянна в мненията ми за това какви са целите, амбициите и стремежите ми. Ако ви изброя каква съм искала да стана като порасна през годините, ще се посмеете тихо пред монитора, а може и да не е толкова тихо, защото малко хора имат такива полюсно различни предпочитания за работа и занимания, като цяло. За пръв път нещо толкова силно ме грабна и успя да задържи интереса ми - кулинарията! Това ми е най-дългото увлечение досега (цяла година и половина!) и съм сигурна, че ще продължи още много дълго време, защото искам да го превърна от хоби, в професия. Това е нещото, което ме мотивира и зарежда положително. Нещото, което ме прави и занапред ще ме прави наистина щастлива.


И тъй като все още не предприемам конкретни действия по осъществяване на тази своя мечта, главната сцена, на която се изявявам в момента, са семейните празници, събирания, срещи с приятели. Би било безсмислено да приготвиш каквото и да е, ако не го споделиш с близък, с приятел, с любим. Особено пък, ако става въпрос за четиридесет сантиметрова бисквита :)

Голямата лимонова сладка направих по тази рецепта. Ако искате да си я направите, разточете цялото тесто върху хартия за печене, изрежете го в желана от вас форма. След като я изпечете, оставете я да се охлади напълно и чак тогава работете с фондана. Формичките залепете със захарен сироп.


Другото ми великденско предложение за днес са отново пълнени шоколадови яйца, но този път с фъстъчено масло и поднесени като езерце с плуващи патенца, ако ви прилича на такова :) Патенцата се правят лесно, но недейте като мен да прекалявате с големината на човката на Мама Патица, защото е малко комично. Първоначално мислех да сложа само фондановите птичета в яйцата. После реших, че е по-добре да плуват в оцветена сметана, а по-късно се сетих, че ще е по-вкусно с някакъв по-плътен пълнеж и добавих фъстъченото масло. Добре, че нямах изобилие от продукти вкъщи, защото целият ми ден щеше да протече, обмисляйки как да напълня едно шоколадово яйце.

Пълнени шоколадови яйца

Необходими продукти:
за 2 половинки (1 шоколадово яйце)
4 с. л. едро смляно фъстъчено масло
2-3 с. л. подсладено кондензирано мляко
бита сметана
синя сладкарска боя
патенца от фондан


Внимателно разделете на две части шоколадовото яйце по линията на слепване, с помощта на нож. Охладете половинките във фризера за десетина минути. Смесете фъстъченото масло с кондензиираното мляко, разбъркайте добре. Сложете по една голяма лъжица масло във всяко яйце, заравнете отгоре и намажете с бита сметана, оцветена с малко синя сладкарска боя. Завършете десерта като сложите патенцата във "водата".

19 коментара:

  1. Зорница, много е цветно и весело при теб. Идеята за бисквитката много ми допадна. Усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Зори, големи сладури са тези яйчица! Патенцата също са страхотни!
    Хубави празници!

    ОтговорИзтриване
  3. Зори, пожелавам ти да превърнеш кулинарията от хоби в просефия! Много ми е познато това, което описваш за себе си - много интереси, които бързо се сменят и... (явно сме от една зодия, :D).
    Красиви нсимки, чудна идея и реализация! :)
    Поздрави и весели предпразнични дни! :)

    ОтговорИзтриване
  4. И аз ти пожелавам същото - няма по-голямо удовлетворение в професионално отношение от това да се занимаваш с любимото. А тук ни доказваш, че умееш. Браво, Зори, чудно е всичко. Късмет!
    Лека вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Зори, чудни предложения и идейки си подготвила! Кефя се, че работиш с ентусиазъм и желание! Поздравления. И двете предложения са супер интересни.

    ОтговорИзтриване
  6. Зори, прекрасно празнично настроение струи от блога ти! Голямата бисквитка е уникална, браво! И патенцата са много сладурски! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Невероятно сладурски идеи, браво!!! :-) Поздравления за креативността и прекрасните снимки! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Много пролетно настроение има в тази публикация! Поздравления за прекрасната бисквитка и шоколадовите яйца!
    Зори, весели празници!

    ОтговорИзтриване
  9. Приказно красиво и ефектно е при теб, Зори -
    прекрасни предложения!
    Светли и благословени празнични дни, Диана

    ОтговорИзтриване
  10. Сладурски Великден се е заформил при теб :) Браво, Зори :) Вълшебен празник ти желая утре, светъл и топъл. :)

    ОтговорИзтриване
  11. Христос Воскресе,Зори!
    Светлина,здраве и благоденствие да има в дома ти!

    ОтговорИзтриване
  12. И пак съм аз:)
    Честито възкресение Христово, Зори и
    Светли Великденски празници,
    с пожелания за здраве и благоденствие,
    за мир, любов и светлина! Диана

    ОтговорИзтриване

Благодаря Ви за отделеното време!