петък, 29 юни 2012 г.

Яйце в спаначена палачинка

Ако децата ви не обичат спанак (или по-скоро отказват да го опитат), тези палачинки са един добър начин да ги заблудите, че феята Тинкърбел е пуснала в тях някакъв вълшебен прашец и да си ги хапнат сладко сладко (това пък как го измислих и аз не знам). Винаги правя палачинките по усет, но за тези си заслужава да спазите точните пропорции на вкусната руска рецепта.


Спаначени палачинки
Адаптирано от Перлы от La Perla

Необходими продукти:
за около 8 броя с диаметър 18 см
1 яйце
100 г брашно
220 мл прясно мляко
30 мл светла бира
1/2 ч. сол
50 г спанак
1 щипка захар
1 с. л. олио от гроздови семки*
олио от гроздови семки за пържене
яйца за пллънката

* - използвах това олио, защото нямах друго, но придава добър вкус


В блендер разбийте спанака с млякото до гладка смес. Поставете всички съставки в купа и ги разбийте с бъркалка или миксер, до получаване на тесто за палачинки. Изпечете палачинките на среден огън. Намажете тигана с малко олио или краве масло, сложете палачинка и чукнете в средата й едно яйце. Прегънете палачинката във формата на квадрат и печете на слаб огън, докато белтъкът побелее. Поднесете веднага.
Друга приятна идея е да чукнете яйцето в края на палачинката и да я загърнете на две.

11 коментара:

  1. Зори, толкова е красиво! Невероятни снимки и страхотна идея! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Кате :) Хубав петъчен ден!

      Изтриване
  2. Великолепно предястие,Зорничка!Чудесна презентация!
    Хубав петък!

    ОтговорИзтриване
  3. Много красиво и вкусно ,Зори ! Спанак с яйца ми е любимо , а идеята ти е чудесна ! Благодаря !
    Хубави събота и неделя !

    ОтговорИзтриване
  4. Зори, страхотна идея! Вкусно и красиво :) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Наистина чудничка идея!
    А какви цветове самоооо!
    Браво детенце!
    Целувки*)

    ОтговорИзтриване
  6. О, много обичам зелени палачинки и въобще всякакви! Страхотна идея! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Идеята е прекрасна и пъстра много ми хареса Зори!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. Зори, какви красиви палачинки! Чудесна идея!

    ОтговорИзтриване
  9. Зори,невероятна идея и чудесно реализирана!
    Браво Зори!

    ОтговорИзтриване

Благодаря Ви за отделеното време!