събота, 8 октомври 2011 г.

Пърленки

Пърленки на скара
Адаптирано от Рецептите на Венс

Необходими продукти:
400 г кисело мляко
щипка сода бикарбонат
20 г прясна мая
1 ч. л. захар
3 с. л. олио
1 яйце
500 г брашно + още за доомесване
сол

Замесете еластично тесто и го оставете да втасва 30 минути. Оформете топки, разточете ги върху набрашнен плот и ги изпечете на грил тиган или скара. Печете ги по около 4 минути всяка страна, в зависимост от силата на скарата.

3 коментара:

  1. Зорница, чудесни пърленки!Заповядай ми на гости - има една награда за теб:))).

    http://aelisaelis.blogspot.com/

    ОтговорИзтриване
  2. Страхотни пърленки! Правя почти същите по рецептата на Vens от гответе с мен и винаги са с чудесен резултат. Твоите са страшно апетитни. Поздравления за доброто изпълнение. Ако ги намажеш с масло или маргарин докато са горещи и им поръсиш малко шарена сол, несъмнено ще си оближите пръстите.

    ОтговорИзтриване

Благодаря Ви за отделеното време!