събота, 28 ноември 2015 г.

Целувки с шоколад

Тази година Коледа подрани с два месеца.


Украсихме къщата в края на октомври, а в началото на ноември си направихме една шеметна фотосесия при талантливата Олга Ташева


За Станимир е всеизвестен факт, че е изключително будно, любопитно и с буен темперамент дете.


Той няма нужда от приспособяване, контактува с всички.


Когато го пуснем на воля на открито, побягва без да погледне дали сме зад него, просто се втурва да опознава и зарязва всички. 


Същото това втурване, демонстрира и във фото студиото, още в секундата, когато се настанихме за снимка.


Нежеланието да прави разни неща по принуда ми е страшно любима негова черта (например, да погледне дори веднъж право в обектива!). Непокорен и своенравен е. Позволявам му да играе с всичко, което му е интересно, защото подозирам, че безграничната му любознателност ще го отведе далеч, стига да му се даде възможност. А аз ще му дам всичко, на което съм способна.


В същото време е лесно раним и чувствителен.


Но пък бързо му минава...


И е толкова любвеобилен! 


Естествено, типично за Лъвовете, когато той реши :) Но през другото време, просто се оставя да го целуваш и мачкаш, и гордо си продължава дейността.


А аз реших да не пазя коледни емоции за себе си, а да ги внеса в милото ми кътче. Да имаш дете е най-голямото щастие и чудо, затова всеки празник вече чувствам по-близък и специален, затова и нямам търпение да се потопя по-скоро в атмосферата му.


Десертът, който избрах за публикацията, са тези празнични целувки с шоколад. Ароматни, сладки и прекрасни!


Целувки с шоколад
Адаптирано от Passion 4 baking

Необходими продукти:
за около 30 броя
7 белтъка
450 г бяла кристална захар
ванилия (прах или шушулка)
100 г черен шоколад


Сложете белтъците, захарта и ванилията в голяма суха и идеално чиста купа. Поставете купата над съд с вряща вода и разбийте с тел на ръка, докато захарта се разтвори. Свалете от водната баня и разбийте с миксер на ниска степен за 4 минути. Увеличете скоростта и разбивайте още 3 минути или докато сместа се охлади. Разтопете шоколада на водна баня и го оставете да се охлади, но да е още в течно състояние, когато го прибавяте към белтъчната смес. Прехвърлете един, два пъти белтъците и шоколада с шпатула, така че да не се разбъркат прекалено и да се постигне мраморен ефект. С лъжици оформете топки върху тава, застлана с хартия за печене. Изпечете целувките във фурна, предварително загрята на 100 градуса за 2 часа. Изключете фурната и без да я отваряте, оставете целувките в нея до пълното им охлаждане. 

12 коментара:

  1. Ммм....изглеждат неустоимо!Винаги правя по този начин целувки и стават перфектни.Понякога слагам 2-3с.л. нишесте и вътрешноста им се получава кремообразна.Това ще са следващите ми целувки....със шоколад.
    Чудесна рецепта!

    ОтговорИзтриване
  2. Хубави снимики,но модела ееее .....прекрасен!

    ОтговорИзтриване
  3. Ех Зори ... целувките ти са прекрасни мила! Но позволи ми да отбележа, че атракцията в публикацията си е сладкия Съни ;) Малко, сладко и щуро лъвче! Толкова мила и забавна фото сесия, още като видях снимките и си представих какво забавление е паднало във фотото :) но фотографът се е справил перфектно :) Поздравления! Незабравим спомен е това!
    Весели, щастливи и пълни с обич празници! И една шоколадова целувка за Съни :)

    ОтговорИзтриване
  4. Малкото сладко джудженце! Като за реклама на щастливи деца е този Сънчо! Няма такъв малък човек!

    ОтговорИзтриване
  5. Зори, а какво направи с жълтъците?

    ОтговорИзтриване
  6. Какво джудженце само си имате! Прекрасни сте, Зори! Бъдете живи и здрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Бъдете винаги такова лъчезарно, обичащо се и щастливо семейство, Зори! Прекрасни сте!

    ОтговорИзтриване
  8. Оригинално предложение за разноцветни целувки!
    Чудесна фото сесия с този малък чаровник!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Всичко мога да опиша само с една дума, Зори - ПРЕ-КРАС-НИ - цялото семейство, снимките, както и целувките, целувам ви, значи:))
    И пак намирам много прилики в мисленето, в душевността...

    ОтговорИзтриване
  10. Ех, какво приятно настроение ми създадохте тази сутрин!
    Благодаря от сърце!
    Поздравления и бъдете здрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Страхотно семейство сте,винаги да бликате от щастие,Зори!Красиви,млади и прекрасни!А малкия е невероятен!Сесията е уникална,ще ви е спомен за цял живот!Весели празници!

    ОтговорИзтриване

Благодаря Ви за отделеното време!